Four - Cavolo Broccolo Ramoso Calabrese
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Il cavolo broccolo ramoso calabrese è una verdura tipicamente italianaper il consumo autunno-invernale. Vengono utilizzate cotte sia le varie
infiorescenze, sia le foglie più tenere. Pianta della famiglia delle crucifere, si contraddistingue per una buona attitudine a rifiorire dopo il taglio dell’infiorescenza principale, in numerosi getti ascellari. Ha ciclo vegetativo molto precoce. Pianta vigorosa e rustica, con foglie di medie dimensioni a margine frastagliato e di colore verde scuro.